Pescado
Ají de Quinua con Anchoveta
PREPARACIÓN PREVIA: 1. Lavar y blanquear la quinua. 2. Blanquear y licuar los ajíes. 3. Sancoch...
Sopas
Chaufa Peruano
1. Lavar la quinua bien y blanquear, al dente. Reservar. 2. Blanquear la pota y cortarla en cubos...
Plato Principal
Pastel de Quinua con Relleno de Caballa
1. Lavar bien y granear la quinua hasta que esté cocida y suelta. 2. Picar cebolla en cuadrados ...
Sopas
Tazones de frijoles negros y aguacate con cilantro fresco - Especial para tiroides
**Preparación de los frijoles:** 1. En una olla grande para sopa o en una olla a presión, combine...
Ensaladas
Quinua a las hierbas con garbanzos y aceitunas - Especial para tiroides
**Preparación de la quinua:** 1. Enfriar la quinua en el refrigerador durante 15 minutos después ...